Фото: X5 Group По данным совместного исследования X5 и Роскачества, готовая еда стабильно присутствует в каждом двадцатом чеке торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток».Во втором квартале 2026 года количество чеков с готовой едой выросло более чем на 15% год к году.
Лидером по популярности стала рисовая каша — аналитики связывают это с ростом спроса на готовые завтраки, продажи которых прибавили 37% год к году. На втором месте — борщ с курицей, замыкает тройку куриный шницель с картофельным пюре.
Среди регионов присутствия «Пятёрочки» максимальный рост продаж готовой еды в натуральном выражении показала Иркутская область (+63%), за ней следуют Красноярский край и Свердловская область (более +30%). В «Перекрёстке» лидером по приросту осталась Тульская область (+87%), в столичном регионе продажи увеличились на 5%.
Одновременно Роскачество провело опрос аудитории: для 79% респондентов главный фактор при покупке готовой еды — доверие магазину или сервису. 85% интересуются, как производится и проверяется продукция, почти 40% ищут на упаковке информацию о пройденном контроле качества.
«Покупатели требовательны к качеству готовой еды», — прокомментировала замруководителя Роскачества Юлия Михалева. Директор по стандартам пищевой безопасности Х5 Елена Крупская связала устойчивый спрос с укреплением доверия к системе контроля качества компании и развитием ассортимента.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
