Фото: Freepik Продажи продуктов с пометкой «без сахара» или «без добавления сахара» в первом квартале 2026 года выросли на 8% в натуральном выражении и на 19% в денежном по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.Об этом сообщила «Российская газета» со ссылкой на данные аналитической компании NTech. Наиболее заметный скачок — в категориях, где предложение год назад было минимальным: продажи безсахарной кисломолочной продукции подскочили почти в 20 раз в натуральном выражении, творога — почти в 18 раз.
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов объясняет кратный рост эффектом низкой базы — ещё год назад такие товары были представлены крайне ограниченно. Помимо кисломолочки и творога двузначную динамику показали вода со вкусом (+474% в натуральном выражении), молочные десерты (+226%), продукты для здорового перекуса (+65%), питьевые йогурты (+58%), а также энергетические напитки, какао, мороженое и сладкая газировка без сахара.
В АКОРТ подтверждают, что сегмент безсахарных продуктов остаётся одним из самых быстрорастущих на потребительском рынке: продажи увеличиваются в среднем на 15–20% в год, в отдельных сетях — до 40%. Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов добавил, что покупатели всё внимательнее изучают состав и стараются ограничить добавленный сахар. Дополнительным стимулом для напитков стало введение акциза на сахаросодержащие напитки. В ближайшие годы в ассоциации ожидают дальнейшего расширения сегмента за счёт функциональных продуктов с высоким содержанием белка, клетчатки и натуральных подсластителей.
Врач-диетолог Наталья Денисова из ФИЦ питания и биотехнологии напомнила, что норма потребления сахара, по рекомендации Минздрава, составляет около 8 кг в год, тогда как фактическое потребление приближается к 30 кг. Она подчеркнула, что сахарозаменители могут быть полезны людям с определёнными заболеваниями, но для здорового человека гораздо эффективнее снижать тягу к сладкому, используя свежие фрукты и ягоды как источник сладости, витаминов и клетчатки.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
